罗浮山与客家文化紧密相连,有百粤群山之祖、蓬莱仙境之称,是这次“故事”超学科主题探究非常难得的真实资源。
罗浮山文化积淀深厚,我们实地探访,收集这些故事素材,从而更好的挖掘关于中草药的故事;去了解中草药故事背景,从而更直观地理解故事中的自然元素和生物角色。让我们去寻找客家故事,传承和了解客家文化吧!
出征仪式
在金色的阳光下,罗浮山砺行研学出征仪式拉开了帷幕。出征仪式充满庄严与神圣,学生们身着统一的校服,整齐列队,共同迎接这一重要时刻。主持人发表了热情洋溢的致辞,介绍罗浮山砺行研学的目的、意义。
王校长也来为学生们鼓劲加油,并为砺行研学学生代表授旗。随着学生们的共同宣誓,承诺在研学过程中积极参与、团结协作、勇敢探索。
一年级“探罗浮山百草,品客家人故事”砺行研学之旅正式开启。
寻找非遗凉果
我们首先在展厅观看了介绍了凉果技艺的历史和发展现状视频介绍。紧接着,在凉果工艺师傅的带领下参观了凉果制作车间,从打皮盐腌制、漂洗、糖腌、晾晒等多重工序全方位介绍一颗凉果诞生的历程。
凉果制作师傅现场我们怎么包制传统手工艺,我们见证了一个果子,经过三折、一卷、两扭之后最终变成一个美味的凉果。
在师傅示范一遍之后,大家迫不及待地开始做起来,原本安静的场地顿时热闹起来。大家按照师傅讲的步骤,有条不紊地做着凉果,还时不时地向师傅请教。不一会儿,一个个的成品跃然于每个人的面前,大家都为自己的杰作欢欣雀跃。
有同学说到:“原来小小的一颗凉果是要经过这么多道工序的,太不简单了!”“今天的活动让我了解到凉果制作过程,非常神奇!”“我要带回去让妈妈品尝一下。”
了解客家文化和客家人故事
下午,我们来到了客家婆文化馆,导游姐姐告诉了我们刘安与黄豆的故事,原来豆腐是刘安发明的,是因为刘安的妈妈非常喜欢吃黄豆。但又因为黄豆不好消化,刘安妈妈在生病的时候还想吃黄豆,于是刘安就将豆子磨成了豆浆,制作成了豆腐,所以豆腐是刘安发明的。
再往里走,我们还参观了客家文化长廊,知道了客家人一共经历了五次大迁徙,还学会了一句客家方言:“捱系客家人”。
然后我们品尝了客家婆豆腐花,客家婆的豆腐花看起来白白的,吃起来有甜甜的和豆香味。闻着的时候也像浓浓的豆浆,然后老师告诉我们,黄豆有好多好多的益处,它不仅可以给我们提供营养,还含有非常多的钙质,素有植物肉的美称。
到了二楼,我们还知道了黄豆变为豆子的整个过程。首先,黄豆要进行浸泡,将黄豆泡软,然后把它磨成豆浆,滤渣,滤渣过后,我们要把豆浆煮熟,然后点浆,最后把它压成成方形的豆腐。
小结反思会
夜幕下,罗浮山的轮廓显得格外宁静。一年级的小学生们,在结束了一天的研学活动后,纷纷围坐在一起,开始了他们宝贵的反思时光。反思收获,弥补不足;提出改进措施,元认知。
有同学说到:“如何制作豆浆和凉果,这两个看似简单的任务,却需要极高的专注力。从挑选原料到搅拌、煮沸,每一个步骤都需要我们仔细操作,不容有失。”通过这个活动,让孩子学会专注力,不仅仅是对任务的认真,更是对未来学习生活中各种挑战的准备。
当然,也有同学说到:“在学习的过程中,我们遇到了不少困难。在搅拌磨豆浆时,因为力量不够,搅拌得不够均匀;我们在制作凉果时,对糖分的控制不够精准,导致口感不佳。
但正是这些困难,让我们学会了坚持和耐心。我们不断尝试,不断调整,最终都完成了自己的作品。”
有的同学感叹道:“这次研学活动,锻炼的不仅仅是我们的制作技能,更是我们的团队合作精神和解决问题的能力。在制作过程中,我们需要相互协作,分工明确,才能高效完成任务。同时,面对困难时,我们也需要学会独立思考,找到解决问题的方法。”
还有同学说:这次研学太快乐啦!我们吃到了好吃的豆花,还有很多客家美食,还听到了很多客家故事,我下次还要来。”
参观葛洪博物馆和制作艾条、驱蚊药包
在葛洪博物馆里,我们了解到不仅葛洪爷爷是一个悬壶济世的名医,他的妻子也是古代四大女名医之一,她开创了用艾灸养生和疗愈的先河。
那么,就让我们一起亲自动手来制作一根属于自己的艾条吧!
别看制作艾条的材料很简单,一张艾草纸、一些艾绒和一瓶浆糊而已,要做成一根齐整、紧实的还是需要一些技巧的呢!
你瞧,有些同学的艾绒“漏馅儿”了;有些同学做出来的艾条松松垮垮的;还有的同学艾条忘了抹浆糊,一卷就松开了,只好重做。
当有人首先做出了一根漂亮的紧致的艾条得到了老师的认可后,高兴得跳起来嚷道:“我成功了,我成功了!”还有些同学举起自己的“战果”,高兴地说:“我要送给我妈妈作为母亲节礼物。”
制作防蚊包
接下来是制作中药防蚊香包。在讲解员的指导下,我们又认识了白芷、藿香、薄荷等几味草药,它们各自有着自己独特的香味。
我们按老师要求用小小的电子称称好了每一种草药,把它们装进了小布袋里,用力地闻一下,有同学嚷起来:“怎么有点臭啊?”“那是用来熏蚊子的,又不是熏你的!”哈哈哈......
砺行徒步
结束了室内的手工制作活动,紧接着要去活动活动腿脚了。老师说那是一段有纪念意义的山路。
我们沿着窄窄的登山台阶蜿蜒而上,山间湿润而潮湿的空气混合着各种树木的气息沁人心脾,叫人忍不住多做几个深呼吸。
潺潺的溪水唱着欢快的歌儿顺着山势流泻而下,一个个小水潭里的水清澈见底,我们弯腰掬着一捧山泉水拍在脸上,啊,好清凉!一路上,我们每隔十来个台阶就能看到一个刻着年份和事件的立碑,还有相应的主题雕塑置于平台之上供人瞻仰。
老师告诉我们,这一段山路以100级阶梯模拟了中国共产党建党100周年的大事件来组成行进路线,每登级台阶都代表着我们的党前进路上坚定的信念。
老师希望我们在爬山的过程中也能体会先辈们创业的艰辛与不易,希望我们也能像他们那样不怕困难、勇于开拓。
虽然山路崎岖,但我们没有一个人中途放弃,即使体力不行的同学都咬牙坚持走完了全程,大家不由得欢呼起来。
走出课堂,探寻客家故事,孩子们学在其中,乐在其中,孩子们完成的研学手册页很棒哦!大家来看看孩子们一本本有趣又富有意义的研学手册吧!
这一段愉快的研学旅程在我们的欢呼声中就要接近尾声了,两天一夜的研学之旅带给我们许多学校之外体会不到的快乐。
研学途中,我们看到了美景,也品尝了美食;聆听了故事,也收获了感动;学到了知识,也锻炼了能力。
“老师,下学期我们要去哪里研学呢?”
在回学校的大巴车上,我们已经迫不及待地开始期待下一次的研学时光了......